Супы
Суп гороховый с копченостями
60 грамм
Горох, овощи сушеные (картофельные хлопья, морковь, чеснок), соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия, инозинат и гуанилат натрия, дрожжевой экстракт, ароматизатор (вкусоароматические вещества, мальтодекстрин, глюкозный сироп, модифицированный крахмал, растительные масла) , регулятор кислотности- лимонная кислота, пряности ( куркума, перец черный , лавровый лист), сушеная зелень (укроп, петрушка), порошок мяса.
Рекомендации по использованию:
Содержимое пакета (60г) высыпать в кипящую воду (1 литр), размешать и варить 10 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
60 грамм
Горох, овощи сушеные (картофельные хлопья, морковь, чеснок), соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия, инозинат и гуанилат натрия, дрожжевой экстракт, ароматизатор (вкусоароматические вещества, мальтодекстрин, глюкозный сироп, модифицированный крахмал, растительные масла) , регулятор кислотности- лимонная кислота, пряности ( куркума, перец черный , лавровый лист), сушеная зелень (укроп, петрушка), порошок мяса.
Рекомендации по использованию:
Содержимое пакета (60г) высыпать в кипящую воду (1 литр), размешать и варить 10 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
Суп харчо
60 грамм
Рис, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата -глутамат натрия, мука пшеничная х/п, овощи сушеные (чеснок, томатный порошок, морковь, лук репчатый, пастернак ), пряности (паприка красная, кориандр, кумин, лавровый лист, перец красный чили, ), сушеная зелень (петрушка, укроп, орегано, майоран, базилик), дрожжевой экстракт, ароматизатор (вкусоароматические вещества, мальтодекстрин, глюкозный сироп, модифицированный крахмал, растительные масла), сахар-песок, регулятор кислотности- лимонная кислота, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, порошок мяса.
Рекомендации по использованию:
Содержимое пакета (60г) высыпать в кипящую воду (1 литр), размешать и варить 10 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
60 грамм
Рис, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата -глутамат натрия, мука пшеничная х/п, овощи сушеные (чеснок, томатный порошок, морковь, лук репчатый, пастернак ), пряности (паприка красная, кориандр, кумин, лавровый лист, перец красный чили, ), сушеная зелень (петрушка, укроп, орегано, майоран, базилик), дрожжевой экстракт, ароматизатор (вкусоароматические вещества, мальтодекстрин, глюкозный сироп, модифицированный крахмал, растительные масла), сахар-песок, регулятор кислотности- лимонная кислота, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, порошок мяса.
Рекомендации по использованию:
Содержимое пакета (60г) высыпать в кипящую воду (1 литр), размешать и варить 10 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
Суп грибной с вермишелью
60 грамм
Изделия макаронные, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия, овощи сушеные (морковь, лук репчатый), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, пряности (лавровый лист, перец черный), зелень петрушки, грибы сушеные, ароматизатор.
Рекомендации по использованию:
Содержимое пакета (60г) высыпать в кипящую воду (1 литр), размешать и варить 10 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
60 грамм
Изделия макаронные, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия, овощи сушеные (морковь, лук репчатый), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, пряности (лавровый лист, перец черный), зелень петрушки, грибы сушеные, ароматизатор.
Рекомендации по использованию:
Содержимое пакета (60г) высыпать в кипящую воду (1 литр), размешать и варить 10 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
Суп мясной с вермишелью
60 грамм
Изделия макаронные, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия, овощи сушеные (морковь, лук репчатый, лук жареный), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, пряности (лавровый лист, перец черный, мускатный орех), зелень петрушки, порошок мяса, ароматизатор.
Рекомендации по использованию:
Содержимое пакета (60г) высыпать в кипящую воду (1 литр), размешать и варить 10 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
60 грамм
Изделия макаронные, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия, овощи сушеные (морковь, лук репчатый, лук жареный), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, пряности (лавровый лист, перец черный, мускатный орех), зелень петрушки, порошок мяса, ароматизатор.
Рекомендации по использованию:
Содержимое пакета (60г) высыпать в кипящую воду (1 литр), размешать и варить 10 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
Суп куриный с вермишелью
60 грамм
Изделия макаронные, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия, овощи сушеные (морковь, лук репчатый), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, пряности (куркума, лавровый лист, перец черный), сахар-песок, зелень петрушки, порошок куриного мяса, ароматизатор.
Рекомендации по использованию:
Содержимое пакета (60г) высыпать в кипящую воду (1 литр), размешать и варить 10 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
60 грамм
Изделия макаронные, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия, овощи сушеные (морковь, лук репчатый), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, пряности (куркума, лавровый лист, перец черный), сахар-песок, зелень петрушки, порошок куриного мяса, ароматизатор.
Рекомендации по использованию:
Содержимое пакета (60г) высыпать в кипящую воду (1 литр), размешать и варить 10 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
Бакалея
Картофельное пюре с молоком
100 грамм
Картофельные хлопья, молоко сухое цельное 25%, сливки сухие растительные, крахмал картофельный, соль поваренная пищевая, куркума, ароматизатор.
Картофельная запеканка:
100г картофельного пюре «Магета», 0,5л молока или воды, 0,5 кг мясного фарша,
1 репчатый лук, 100г сыра, 50г сухарей панировочных «Магета», 10г приправы для фарша «Магета», 3-5 ст. ложек сметаны, свежая зелень (петрушка, укроп).
Мясной фарш обжарить с репчатым луком на растительном масле, добавить 1 ст. ложку приправы для фарша «Магета». Форму для выпечки смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить в форму половину картофельного пюре. Затем слой мясного фарша. Посыпать сыром, натёртым на тёрке и мелко порезанной зеленью. Сверху выложить оставшееся пюре, смазать сметаной и выпекать в духовке 10-15 мин. при температуре 180С.
100 грамм
Картофельные хлопья, молоко сухое цельное 25%, сливки сухие растительные, крахмал картофельный, соль поваренная пищевая, куркума, ароматизатор.
Картофельная запеканка:
100г картофельного пюре «Магета», 0,5л молока или воды, 0,5 кг мясного фарша,
1 репчатый лук, 100г сыра, 50г сухарей панировочных «Магета», 10г приправы для фарша «Магета», 3-5 ст. ложек сметаны, свежая зелень (петрушка, укроп).
Мясной фарш обжарить с репчатым луком на растительном масле, добавить 1 ст. ложку приправы для фарша «Магета». Форму для выпечки смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить в форму половину картофельного пюре. Затем слой мясного фарша. Посыпать сыром, натёртым на тёрке и мелко порезанной зеленью. Сверху выложить оставшееся пюре, смазать сметаной и выпекать в духовке 10-15 мин. при температуре 180С.
Горчичный порошок
100 грамм
Рецепт приготовления:
Горчичный порошок (100 г) залить горячей водой (300 г) и тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Добавить 2 ст. ложки сахара (20 г) и 1ч. ложку соли (10 г).
Переложить в стеклянную посуду и дать настояться 12 часов.
Добавить уксусной эссенции 70% 1,5 ч. ложки (7,5 г), 2-3 ст. ложки (20-30 г) масла подсолнечного без запаха и хорошо перемешать.
Можно добавить по вкусу молотый черный перец, для пикантности - молотую корицу или гвоздику на кончике ножа.
Вместо воды можно использовать подогретый рассол от огурцов и помидоров, тогда приготовление горчицы займет намного меньше времени.
100 грамм
Рецепт приготовления:
Горчичный порошок (100 г) залить горячей водой (300 г) и тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Добавить 2 ст. ложки сахара (20 г) и 1ч. ложку соли (10 г).
Переложить в стеклянную посуду и дать настояться 12 часов.
Добавить уксусной эссенции 70% 1,5 ч. ложки (7,5 г), 2-3 ст. ложки (20-30 г) масла подсолнечного без запаха и хорошо перемешать.
Можно добавить по вкусу молотый черный перец, для пикантности - молотую корицу или гвоздику на кончике ножа.
Вместо воды можно использовать подогретый рассол от огурцов и помидоров, тогда приготовление горчицы займет намного меньше времени.
Сухари панировочные
150 грамм
Мука пшеничная хлебопекарная, дрожжи, соль поваренная пищевая, вода питьевая.
Приготовленные для обжарки полуфабрикаты (куски мяса, птицы, рыбы, котлеты, овощи) обвалять в сухарях (можно предварительно обмакнуть во взбитое яйцо) и обжарить на разогретом масле.
Рецепт «Цветная капуста в панировочных сухарях»:
Капусту отварить в подсоленной воде до готовности. Яйцо разбить в отдельную посуду, в другую высыпать сухари. Обвалять каждое соцветие сначала в яйце, затем в сухарях и поджарить до румяной корочки на сковороде.
Приятного аппетита
150 грамм
Мука пшеничная хлебопекарная, дрожжи, соль поваренная пищевая, вода питьевая.
Приготовленные для обжарки полуфабрикаты (куски мяса, птицы, рыбы, котлеты, овощи) обвалять в сухарях (можно предварительно обмакнуть во взбитое яйцо) и обжарить на разогретом масле.
Рецепт «Цветная капуста в панировочных сухарях»:
Капусту отварить в подсоленной воде до готовности. Яйцо разбить в отдельную посуду, в другую высыпать сухари. Обвалять каждое соцветие сначала в яйце, затем в сухарях и поджарить до румяной корочки на сковороде.
Приятного аппетита
Крахмал картофельный
200 грамм
Крахмал используется для приготовления киселей, кремов и пудингов, домашних соусов, также при выпечке мучных изделий в качестве улучшителя теста.
Картофельный крахмал можно использовать для подкрахмаливания белья (1 ст. ложка крахмала на 1 л воды).
Для панировки и кляра очень часто используют именно крахмал, а не муку, это лучше сохраняет сочность продукта.
200 грамм
Крахмал используется для приготовления киселей, кремов и пудингов, домашних соусов, также при выпечке мучных изделий в качестве улучшителя теста.
Картофельный крахмал можно использовать для подкрахмаливания белья (1 ст. ложка крахмала на 1 л воды).
Для панировки и кляра очень часто используют именно крахмал, а не муку, это лучше сохраняет сочность продукта.